In Indien habe ich dieses unglaublich herrliche Soulfood wieder neu für mich entdeckt: Porridge (warmer Weizen- oder Haferbrei).

luxus-porridge mit safran, erdbeeren, himbeeren, mandeln und honig

Porridge mit Milch, Banane und Honig

Die Zubereitung ist denkbar einfach (eine Portion):
– 150ml oder 35g Weizenflocken oder Haferflocken
mit der doppelten Menge Wasser 5-10 Minuten kochen.

Nach Belieben kann man etwas Milch/Butter hinzufügen, Obst, Honig/Zucker, Nüsse oder auch Zimt.

Perfekt für einen wohlig angenehmen Start in den Tag.

Porridge mit Kirschen, Honig, Zimt und Mandeln