Schlagwort-Archive: spinat

Tagliatelle verde mit Seesaibling und weißem Spargel

Veröffentlicht am Mai 20, 2014 von chefbabeat

Dieses mal hatte ich wieder – vermutlich inspiriert durch das FoodCamp – Lust auf etwas Komplizierteres. Für dieses Gericht habe ich die Pasta (wieder) selbst gemacht und den Seesaibling habe ich in meinem Goodie Bag vom FoodCamp gefunden :) Tagliatelle verde … Weiterlesen →

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Pasta Fresca Verde con Coriandolo

Veröffentlicht am April 27, 2014 von chefbabeat

Nach der Pasta Fresca Rossa gab es bei mir die grüne Pasta, passend zu Ostern mit seinem Gründonnerstag und seinen Osternestern. Frische Pasta schmeckt am besten, wenn man sie gar nicht erst trocknen läßt, sondern direkt kurz kocht und genießt. Hierbei lobe … Weiterlesen →

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Fisolen-Schoten-Erbsen-Salat

Veröffentlicht am April 9, 2014 von chefbabeat

Super grün, super gesund und super köstlich! Und außerdem vegan – somit wieder ein Beitrag für den TierFREItag. Dieses Rezept basiert auf einem Ottolenghi-Rezept, allerdings hatte ich ein paar Zutaten nicht zuhause und ein wenig mehr Farbe hat mir auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit erbsen, fisolen, grüne bohnen, kaiserschoten, kirschtomate, koriander, radieschen, senf, senfsamen, spinat, tierfreitag, tomate, vegan, zitrone, zuckerschoten | Kommentar hinterlassen

Lachs im Blätterteigmantel

Veröffentlicht am März 1, 2014 von chefbabeat

Fisch bestelle ich ausgesprochen selten im Restaurant, da ich Bedenken wegen dessen Herkunft habe. Fisch zu essen in der heutigen Zeit (in einem Binnenland) finde ich ja bekanntermaßen bedenklich. Um so besser, dass nachhaltig gefangene Produkte und auch Bio-Ware in unseren Supermärkten … Weiterlesen →

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Gratinierter Ziegenkäse auf Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dessing

Veröffentlicht am Juni 24, 2013 von chefbabeat

Für eine Person: – eine Portion (ca 135g) französischen Ziegenkäse im Ofen etwa sieben Minuten bei starker Oberhitze gratinieren. Das Honig-Senf-Dessing: – 2 EL Olivenöl mit – 1 EL Honig, – 1 TL Senf, – 1 TL Balsamico-Essig (ich mag … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit balsamico, honig, käse, pinienkerne, salat, senf, spinat, ziegenkäse | Kommentar hinterlassen

Birnen-Spinat-Smoothie

Veröffentlicht am April 23, 2013 von chefbabeat

Spinat ist etwas bitter, aber Birne ist sehr süß. somit ergänzen sich die beiden perfekt. Gefrorener Blattspinat + Birnensaft, zu gleichen Teilen, ab in den Mixer!