Schlagwort-Archive: kirschtomate

Fisolen-Schoten-Erbsen-Salat

Erstellt am April 9, 2014 von chefbabeat

Super grün, super gesund und super köstlich! Und außerdem vegan – somit wieder ein Beitrag für den TierFREItag. Dieses Rezept basiert auf einem Ottolenghi-Rezept, allerdings hatte ich ein paar Zutaten nicht zuhause und ein wenig mehr Farbe hat mir auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit erbsen, fisolen, grüne bohnen, kaiserschoten, kirschtomate, koriander, radieschen, senf, senfsamen, spinat, tierfreitag, tomate, vegan, zitrone, zuckerschoten | Kommentare deaktiviert

Scharfer Sprossensalat mit Huhn

Erstellt am Juli 29, 2013 von chefbabeat

Inspiriert durch den vietnamesischen „Mekong Krautsalat“ vom Sapa und den thailändischen Yam Gai Salat habe ich heute meinen eigenen asiatischen Salat gebastelt. Eigentlich bin ich kein Fan von Sprossen, da sie meistens fad schmecken, aber mit dem richtigen Dressing und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter geflügel | Verschlagwortet mit asiatisch, brauner zucker, chilli, erdnüsse, fischsauce, hendl, huhn, kirschtomate, koriander, limette, Mekong Krautsalat, minze, mungobohnensprossen, rohrzucler, rote zwiebel, salat, salatgurke, sprossen, Yam Gai Salat, zuckerschoten | 1 Kommentar

Pongauer Bauernsalat

Erstellt am Juli 26, 2013 von chefbabeat

Die letzten Wochen habe ich im Pongau verbracht und mich dort durch die Salzburger Küche gekostet. Ein paar Rezepte habe ich natürlich mit im Gepäck, wie z.b. den Pongauer Bauernsalat – ein herrlicher Sommersalat! Allerdings ist dies meine Variante, da … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter fleisch | Verschlagwortet mit bauchspeck, charlotten, eier, feta, frühlingszwiebeln, honig, karotte, kartoffel, kirschtomate, kresse, mangold, pancetta, pastinake, petersilie, pflücksalat, pongau, radieschen, roter schnittmangold, salat, salatgurke, salzburg, schalotten, schnittlauch, sellerie, senf, sommersalat, tomate, vogerlsalat, zucchini | Kommentare deaktiviert

Gebratener Kardamom-Reis mit pochiertem Ei

Erstellt am März 3, 2013 von chefbabeat

Für eine Person: Backofen auf 180°C vorheizen. In einem Topf, der auch in den Herd passt, – 1/2 gehackte Zwiebel und – eine geh. Knoblauchzehe in – Sesamöl (oder Erdnussöl) bei niedriger Temperatur einige Minuten anbraten (das Öl verliert sonst … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit basmatireis, chilli, curryblätter, eier, erdnussöl, essig, gebratener reis, kardamom, kirschtomate, koriander, kurkuma, limette, petersilie, pochieren, reis, sesamöl, tomate | 8 Kommentare

Klassischer Wurstsalat

Erstellt am März 3, 2013 von mariohab

Ein Beitrag von meinem Gastautor Mario: Mahlzeit zusammen! Heute ist ein historischer Tag! Wieso? Aus mehreren Gründen: Ich schreibe meinen ersten Gastbeitrag auf einem fremden Blog (jetzt abgesehen vom ehemaligen Corporate Blog, für den ich zwei Beiträge schreiben durfte); Schreibe … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter fleisch | Verschlagwortet mit bauernbrot, cherrytomate, exrawurst, gurke, kernöl, kirschtomate, salat, salatgurke, tomate, wurst, Wurstsalat, zwiebel schneiden | Kommentare deaktiviert

Honig-Cachew-Huhn mit Tomaten-Quinoa-Salat

Erstellt am Februar 26, 2013 von chefbabeat

Kurzfassung des Rezepts: Hühnerteile in Olivenöl, gehackter Zwiebel, geriebenem Ingwer, ger. Zimt, Safran, Zitronensaft, Salz und Pfeffer für paar Stunden einlegen. Dann im vorgeheizten Ofen mit der Marinade 30min braten. Mit Cachew-Nüssen bestreuen und mit Honig beträufeln und weitere 10 … Weiterlesen →