Monatsarchiv: November 2012

Marokkanischer Karotten-Salat mit Hendl nach Jamie Oliver

Hendl nach Jamie Oliver (eine Portion): Zwei Bio-Hendlbrüste (Huhn) mit – Olivenöl marinieren, – salzen und – Fünf-Gewürzemischung (Sternanis, Zimt, Nelken, Fenchel, Pfeffer) würzen. Aus – Ingwer, – roter Zwiebel, – Knoblauch, – Sojasoße, – Chilli, – Limette eine Sauce … Weiterlesen

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Semmelknödel

für 4 Portionen: – 50g Butter im Topf schmelzen – eine halbe gehackte Zwiebel darin anschwitzen. – 250g Semmelwürfel in einer Schüssel mit – 3 verquirlten Eiern, – 1/4l Milch, – einer Prise Salz, – den angerösteten Zwiebeln inkl. Fett … Weiterlesen

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