Monatsarchiv: Dezember 2014

Thai-Kochkurs in Chiang Mai

Hier in Chiang Mai scheint es soetwas wie ein Hipster-Foodie-Heaven zu sein, denn es gibt wirklich viele Lokale, in denen man sehr gut essen kann – und das dann auch außergewöhnliche Bio-Zutaten auf Holzbrettern, dazu trinkt man Italian Soda aus … Weiterlesen

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Zitronen-Melanzani-Risotto

Da gerade (noch) Zitrusfruchtsaison ist und ich noch Meyer-Lemons zuhause hab, versuche ich alles Mögliche mit Zitronen zuzubereiten. Risotti mag ich sowieso am liebsten, somit bietet sich eine Kombination aus beidem einfach an. Zitronen-Melanzani-Risotto Zubereitungszeit: 20min Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: (3/5) … Weiterlesen

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