Monatsarchiv: Dezember 2013

Soziales Mitnaschen

Erstellt am Dezember 30, 2013 von chefbabeat

Nachdem ich nun länger eine Facebook Seite hatte, hab ich nun auch eine Google+ Seite mit der hübschen URL http://google.com/+ChefbabeAt angelegt. Weiters mitnaschen kann man unter: Lasst es euch schmecken :)

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Cheesecake mit Heidelbeeren

Erstellt am Dezember 29, 2013 von electrobabe

Manchmal muss es einfach schnell gehen – für diesen Cheesecake bleibt sogar der Ofen aus! Im Gegensatz zum New York-Cheesecake wird dieser Käsekuchen nämlich nicht gebacken. Cheesecake mit Heidelbeeren Zubereitungszeit: 15min Portionen: 2-4 (je nach Größe) Schwierigkeitsgrad: (2/5) Kalorien: (2/5) … Weiterlesen →

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Süßkartoffelsuppe mit Ingwer und Chilli

Erstellt am Dezember 20, 2013 von chefbabeat

Mit Warmem im Bauch kann man der Kälte der Winterzeit gut trotzen. Diese süßlich-scharfe Suppe mit Chilli und Ingwer wärmt sogar die Knochen gut durch. Süßkartoffelsuppe mit Ingwer Zubereitungszeit: 45min (davon 10 aktiv) Portionen: 2-3 Schwierigkeitsgrad: (2/5) Kalorien: Gemüse (2/5) … Weiterlesen →

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Weihnachtsbaum-Cupcakes

Erstellt am Dezember 19, 2013 von chefbabeat

Diese Weihnachtsbaum-Cupcakes sind eigentlich Chocolate Chip-Cupcakes und schmecken wie eine kleine Sünde. Aber in der Adventzeit ist diese köstliche Nervennahrung einfach notwendig. Weihnachtsbaum-Cupcakes Zubereitungszeit: 45min Portionen: 10 Schwierigkeitsgrad: Spritzsackerprobt (3/5) Kalorien: Fett und Zucker :) (5/5) Für den Chocolate-Chip-Teig: – … Weiterlesen →

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Eier im Körbchen

Erstellt am Dezember 18, 2013 von chefbabeat

Guten Morgen! Meine Variante von „Eggs in the Basket„: Speck anbraten, große Semmel aufschneiden und beide Teile toasten, Spiegeleier auf den knusprigen Speck legen. In the making: :) View this post on Instagram in the making… A post shared by chefbabe.at … Weiterlesen →

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Thunfisch-Steak an Fenchel und Farfalle Limone

Erstellt am Dezember 6, 2013 von chefbabeat

Dieses Gericht schmeckt großartig und braucht erstaunlicherweise gar nicht lang (Multitasking ist alles!). Die Milde vom Thunfisch in Sashimi-Qualität gepaart mit dem süß-glasierten Fenchel und die zitronigen Farfalle bieten dem Gaumen eine herrliche frische Abwechslung. Thunfisch-Steak an Fenchel und Farfalle … Weiterlesen →

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Die neue Chefbabe App

Erstellt am Dezember 5, 2013 von chefbabeat

Die köstliche Chefbabe App ist da! :) chefbabe.at jetzt auch auf deinem Android-Telefon. Nie mehr ein Rezept versäumen mit der Sofort-Benachrichtigung. Kreative Idee gefällig? Einfach schütteln! Features: – Liste der Rezepte inkl. „Schmökern“-Ansicht (nur Bilder), Nachladen bei Scrollen, Ansicht des Blogbeitrags, … Weiterlesen →

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Rote Rüben-Cupcakes

Erstellt am Dezember 4, 2013 von chefbabeat

Diese herrlich pinken Cupcakes lassen nicht nur die Herzen von kleinen Mädchen mit Rosa-Wahn höher schlagen, sondern begeistern auch alle großen. Es ist zwar etwas zu früh für den Valentinstag, aber rosa geht immer. Mit Roten Rüben kann man übrigens … Weiterlesen →

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Raita – Indischer Gurkensalat

Erstellt am Dezember 3, 2013 von chefbabeat

Die indische Variante vom griechischen Tsatsiki oder der türkischen Zucchini-Joghurtsauce ist würzig und mild zugleich. Als Beilage zu einem scharfen Curry löscht sie wohltuend Brände auf der Zunge. Raita Zubereitungszeit: 10min Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: (1/5) Kalorien: (2/5) Man nehme: -1 große Salatgurke … Weiterlesen →

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Hasenrücken mit Süßkartoffelpürée

Erstellt am Dezember 2, 2013 von chefbabeat

Herbstzeit ist Wildzeit und dieses esse ich besonders gern, da es einen ungewöhnlich aromatischen Geschmack hat. Dieses mal gab’s bei mir Hase. Hasenrücken mit Süßkartoffelpürée Zubereitungszeit: 1,5h (30m aktiv) Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: Kräftige Arme zum Stampfen (3/5) Kalorien: (4/5) – … Weiterlesen →

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