Monatsarchiv: Dezember 2013

Soziales Mitnaschen

Nachdem ich nun länger eine Facebook Seite hatte, hab ich nun auch eine Google+ Seite mit der hübschen URL http://google.com/+ChefbabeAt angelegt. Weiters mitnaschen kann man unter: Lasst es euch schmecken :)

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Cheesecake mit Heidelbeeren

Manchmal muss es einfach schnell gehen – für diesen Cheesecake bleibt sogar der Ofen aus! Im Gegensatz zum New York-Cheesecake wird dieser Käsekuchen nämlich nicht gebacken. Cheesecake mit Heidelbeeren Zubereitungszeit: 15min Portionen: 2-4 (je nach Größe) Schwierigkeitsgrad: (2/5) Kalorien: (2/5) … Weiterlesen

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Süßkartoffelsuppe mit Ingwer und Chilli

Mit Warmem im Bauch kann man der Kälte der Winterzeit gut trotzen. Diese süßlich-scharfe Suppe mit Chilli und Ingwer wärmt sogar die Knochen gut durch. Süßkartoffelsuppe mit Ingwer Zubereitungszeit: 45min (davon 10 aktiv) Portionen: 2-3 Schwierigkeitsgrad: (2/5) Kalorien: Gemüse (2/5) … Weiterlesen

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Weihnachtsbaum-Cupcakes

Diese Weihnachtsbaum-Cupcakes sind eigentlich Chocolate Chip-Cupcakes und schmecken wie eine kleine Sünde. Aber in der Adventzeit ist diese köstliche Nervennahrung einfach notwendig. Weihnachtsbaum-Cupcakes Zubereitungszeit: 45min Portionen: 10 Schwierigkeitsgrad: Spritzsackerprobt (3/5) Kalorien: Fett und Zucker :) (5/5) Für den Chocolate-Chip-Teig: – … Weiterlesen

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Eier im Körbchen

Guten Morgen! Meine Variante von „Eggs in the Basket„: Speck anbraten, große Semmel aufschneiden und beide Teile toasten, Spiegeleier auf den knusprigen Speck legen. In the making: :) View this post on Instagram in the making… A post shared by chefbabe.at … Weiterlesen

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Thunfisch-Steak an Fenchel und Farfalle Limone

Dieses Gericht schmeckt großartig und braucht erstaunlicherweise gar nicht lang (Multitasking ist alles!). Die Milde vom Thunfisch in Sashimi-Qualität gepaart mit dem süß-glasierten Fenchel und die zitronigen Farfalle bieten dem Gaumen eine herrliche frische Abwechslung. Thunfisch-Steak an Fenchel und Farfalle … Weiterlesen

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Die neue Chefbabe App

Die köstliche Chefbabe App ist da! :) chefbabe.at jetzt auch auf deinem Android-Telefon. Nie mehr ein Rezept versäumen mit der Sofort-Benachrichtigung. Kreative Idee gefällig? Einfach schütteln! Features: – Liste der Rezepte inkl. „Schmökern“-Ansicht (nur Bilder), Nachladen bei Scrollen, Ansicht des Blogbeitrags, … Weiterlesen

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Rote Rüben-Cupcakes

Diese herrlich pinken Cupcakes lassen nicht nur die Herzen von kleinen Mädchen mit Rosa-Wahn höher schlagen, sondern begeistern auch alle großen. Es ist zwar etwas zu früh für den Valentinstag, aber rosa geht immer. Mit Roten Rüben kann man übrigens … Weiterlesen

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Raita – Indischer Gurkensalat

Die indische Variante vom griechischen Tsatsiki oder der türkischen Zucchini-Joghurtsauce ist würzig und mild zugleich. Als Beilage zu einem scharfen Curry löscht sie wohltuend Brände auf der Zunge. Raita Zubereitungszeit: 10min Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: (1/5) Kalorien: (2/5) Man nehme: -1 große Salatgurke … Weiterlesen

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Hasenrücken mit Süßkartoffelpürée

Herbstzeit ist Wildzeit und dieses esse ich besonders gern, da es einen ungewöhnlich aromatischen Geschmack hat. Dieses mal gab’s bei mir Hase. Hasenrücken mit Süßkartoffelpürée Zubereitungszeit: 1,5h (30m aktiv) Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: Kräftige Arme zum Stampfen (3/5) Kalorien: (4/5) – … Weiterlesen

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