Monatsarchiv: Dezember 2012

Mango-Orangen-Schichtdessert mit Vanille und Sesam-Crumble

mango-orangen-schichtdessert mit vanille und sesam, a photo by electrobabe on Flickr. für zwei Portionen: – Fruchfleisch von zwei Mangos mit – den Filets einer Orange (Saft auffangen beim Filetieren!) in einer kleinen Pfanne am Herd erhitzen und das Kompott herstellen. … Weiterlesen

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Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

  Passend zu meinen „Kürbiswochen“ noch ein Kürbis-Rezept: Mein Rezept (4-6 Portionen, je nachdem, ob es ein Hauptgericht wird oder eine Vorspeise): – 500g Kürbis grob geschnitten bei 160°C (Heizluft) 1h lang garen. – 200-250g Mehl (lieber mit weniger anfangen, … Weiterlesen

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