Schlagwort-Archive: mandeln

Schokoschock durch Brownie

Was kann wohl besser einem Schokolade-Heißhunger Abhilfe verschaffen, als ein süßer, kakaoiger Brownie. Dieser Blechkuchen ist zugleich saftig und auch flaumig. Nicht überzeugt? Dann am besten selbst versuchen. Brownies Zubereitungszeit: 45h Portionen: ca. 9 (20x20cm) Schwierigkeitsgrad: Geduldiger Schmelzer (3/5) Kalorien: … Weiterlesen

Veröffentlicht unter dessert | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Zucchini-Cheesecake

Von meiner lieben Nachbarin und Coolinary Society Lady Nina habe ich eine übergroße Zucchini vermacht bekommen, und Finespitz Lisa inspirierte mich zu einem Zucchini-Cheesecake, allerdings hab ich – sonst wär’s ja nicht ich ;) – ihr Rezept etwas abgeändert. Als Boden nehme … Weiterlesen

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Porridge

In Indien habe ich dieses unglaublich herrliche Soulfood wieder neu für mich entdeckt: Porridge (warmer Weizen- oder Haferbrei). Die Zubereitung ist denkbar einfach (eine Portion): – 150ml oder 35g Weizenflocken oder Haferflocken mit der doppelten Menge Wasser 5-10 Minuten kochen. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter frühstück | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Luxusfrühstück: Spiegeleier mit Trüffel und Pekannussbrot

.. mit Kresse, Müsli mit Erdbeeren, Cranberries und Mandeln. Guten Morgen! ps. Eigentlich sind das ja keine Spiegeleier sondern „Ochsenaugen“ (französisch „Œil de bœuf“) oder „Setzeier“, da sich bei Spiegeleiern durch Verwendung eines Deckels auf dem Dotter eine weiße Schicht … Weiterlesen

Veröffentlicht unter frühstück | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Tiroler Nusskuchen

Nach dem Tiroler Gröstl bleib ich in diesem österreichischen Bundesland und zaubere einen Tiroler Nusskuchen. Für einen herrlichen mittelgroßer Kuchen: – 125g Butter (zimmertemperatur) mit – 170g Zucker und – 4 Dotter vom Eiweiß trennen (Eiweiß im Kühlschrank kaltstellen) und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter dessert | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Spätes Frühstück

spätes frühstück, a photo by electrobabe on Flickr.

Veröffentlicht unter frühstück | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentar hinterlassen

Süßkartoffel-Karotten-Curry mit Basmatireis und Lassi

Rezept für vier Personen: Zunächst die Gewürzmischung zubereiten: – 1 EL geriebener Kardamom – 1 EL ger. Kreuzkümmel (Cumin) – 1 EL ger. Koriander – 1/2 TL ger. Gewürznelken – 1/2 TL Kurkuma (Gelbwurz) – 1 TL Chillipulver (oder nur … Weiterlesen

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Awesome Karottenkuchen

karottenkuchen, a photo by electrobabe on Flickr. Für drei kleine Küchlein oder einen großen Kuchen: – 120g Butter auf Zimmertemperatur mit – 250g Staubzucker, – 1 EL Rum, – einer Prise Salz, – 3 Eiern und dem – Abrieb einer … Weiterlesen

Veröffentlicht unter dessert | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen