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Tagesarchiv: September 20, 2013
Kürbisrisotto
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und dabei ist Kürbis auch noch so herrlich vielseitig, in der Verwendung und im Geschmack, da man ihn für süße wie auch für pikante Gerichte verwenden kann. Ein perfektes Risotto soll eine sämige, “zerfließende” (all’onda) Konsistenz haben, fast … Weiterlesen
Veröffentlicht unter vegetarisch
Verschlagwortet mit butter, hokkaido, kürbis, parmesan, risotto, schalotte, weißwein
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