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Gratinierter Ziegenkäse auf Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dessing

Erstellt am Juni 24, 2013 von chefbabeat

Für eine Person: – eine Portion (ca 135g) französischen Ziegenkäse im Ofen etwa sieben Minuten bei starker Oberhitze gratinieren. Das Honig-Senf-Dessing: – 2 EL Olivenöl mit – 1 EL Honig, – 1 TL Senf, – 1 TL Balsamico-Essig (ich mag … Weiterlesen →

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Rote Rüben-Curry mit Rhabarber-Chutney

Erstellt am Juni 4, 2013 von chefbabeat

Für das Rhabarber-Chutney: – 300g Rhabarber putzen und klein schneiden. – 100g Zwiebeln schälen und hacken. – 200g brauner Zucker – 100g Wasser (oder 50ml Wasser und 50ml Himbeersirup und dafür nur 150g Zucker) – 1/2 TL Salz – 1/2 … Weiterlesen →

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