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Apfel-Pancakes mit Vanille

Was Pancakes zum Frühstück angeht, lehne ich mich gern an einen alten Ausspruch meiner lieben Nachbarin Nina: „Pancakes are the pillow you want to lay on in the morning“ Nach den Mohn-Pancakes und den Erdbeer-Pancakes gab es passend zur kalten Jahreszeit Apfel-Pfannkuchen mit Vanille. … Weiterlesen

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Mohn-Pancakes

Als Basis für diese herrlichen Pancakes habe ich das bestehende Pancakes-Rezept genommen, aber mit 2 EL gemahlenem Mohn ergänzt. Wer noch mehr Mohnaroma haben möchte, bäckt die Pancakes dann noch zusätzlich zur Butter mit 1-2-EL Mohnöl heraus. Vorsicht allerdings beim Öl, … Weiterlesen

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Erdbeer-Pancakes

Bei dem Rezept der „dicken Palatschinken“ folge ich dem Grundrezept meiner Oma: „A Möhl, a Milch und a Ei“ – nur kommt noch ein halber TL Backpulver dazu, damit die Küchlein in der Pfanne aufgehen. Eine amerikanische Variante, die „Lumberjack … Weiterlesen

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