Tagesarchiv: Januar 9, 2014

Beeren-Tiramisu

Dieser italienische Klassiker ist in den meisten Speisekarten italienischer Restaurants enthalten und – der Name soll von „Ti amo“ abgeleitet sein – lässt nicht nur italienische Herzen höher schlagen. Ich habe das Dessert noch zusätzlich mit ein paar Beeren aufgepeppt. Beeren-Tiramisu … Weiterlesen

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Bio-Garnelen mit Ingwer und Champignons

Die Inspiration zu diesem asiatischen Gericht habe ich ungewöhnlicherweise aus einem Roman, und zwar von 1Q84 von Haruki Murakami. Im zweiten Teil bereitet sich der Tokioter Protagonist routiniert ein „leichtes Abendessen“ zu (bei Murakami gibt es immer nur „leichte“ Mahlzeiten!) und denkt … Weiterlesen

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