Gestern wurden die Wiener Foodblogger von Noan und der Coolinary Society in die Stadtflucht Bergmühle eingeladen, auf deren zauberhaften Gelände einen Tag zu verbringen – vierzehn gängiges Menü inklusive.

Wir wurden mit bio- und „hyper-reginonalen“ (alles stammt aus einem Umkreis von 10km) Köstlichkeiten verwöhnt. Zudem war die Küche jedem, der mithelfen wollte, offen (ich war zu faul ;) ). Chefköchin vom Dienst war die begnadete Katharina Bogensberger.

mim traktor über die weinviertler felder. pic by @coolhunterin

eine kurze vorstellung gibts auch

freilaufende hühner schmecken nicht

an freilaufenden ziegen ist nichts dran. enttäuschend

professionelle olivenölverkostung

frischgebackene oiliologen

chefbabe’s größter fan lisa

die chefköchin

die wildsau. erlegt am 25.8.2013 in schleinbach.

open kitchen – jeder darf mitmachen

die tafel

ewige suppe (seit april 2013)

speck und salami

käseplatte

fisolen mit gerösteten hanfnüssen

blutwurst

by @lisavoc

chilli vom galloway rind

mohnkuchen

Beiträge anderer:
– Pixelcoma Cliff (bzw. razorsharprecipes.com)
– Coolinary Society
– Feinspitz Lisa
– A Boy From A Stoneage Fabian