Guacamole auf Schwarzbrot

guacamole

Ein schnelles Rezept (eine Person):
– eine Knoblauchzehe
mit einer Knoblauchpresse zerdrücken,
– eine reife Avocado
mit einer Gabel grob pürieren,
– mit einem Spritzer Limettensaft,
– Salz und Pfeffer
würzen und auf zwei oder drei Scheiben Schwarzbrot (in meinem Fall das Luxusbrot mit Pecannüssen) streichen.

Wer es schärfer mag, kann gern mit Cayennepfeffer oder rosa Pfeffer nachwürzen.
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