Veilchensirup

veilchensirup

Wer zu faul ist (ich!) den Sirup selbst herzustellen, kann ihn auch in gut sortierten (französischen) Delikatessenläden* kaufen.

Perfekt für Veilchenlimonade, einen Veilchenspritzer (Weißwein-Spritzer mit Sirup, ähnlich zum Hollundersirup) oder zum Aufpeppen von Prosecco/Sekt/Champagner oder auch Desserts wie Panna Cotta.

Veilchen-Champagner-Cocktail:
– 2cl Veilchensirup
– 200ml eisgekühlter Champagner
– Minzblätter

Cheers! :)

veilchensirup2

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* z.B. bei Un jour en France (Barnabitengasse 8, 1060 Wien)

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