Tagesarchiv: Juni 28, 2013

Feta mit Wassermelone

Vorspeise für zwei Personen: Von – ca. 900g Wassermelone die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in ca. 1,5 cm dicke dreieckige Scheiben schneiden. – 200g Feta flach hinlegen und waagrecht halbieren. Nochmals von oben in der Mitte durchschneiden und nochmals … Weiterlesen

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Beeren-Kokos-Dessert mit Topfencreme

Dieses Dessert schmeckt wie ein Ausflug auf die Malediven. Für zwei Portionen: – 250g Erdbeeren putzen, vierteln und mit der Hälfte des Saftes – einer Limette marinieren. Mit der anderen Hälfte – 100g Himbeeren marinieren. – 125g Schlagobers (Sahne) mit … Weiterlesen

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