Category Archives: frühstück

Lavendelbrot

Erstellt am November 6, 2013 von chefbabeat

Inspiriert durch Joseph Brot habe ich mein eigenes Lavendelbrot gebacken. Ich mag besonders dunkles Vollkornbrot und backe am liebsten mein eigenes Brot statt zu kaufen. Nicht, dass mir andere nicht schmecken würden, aber oft ist dann etwas von diesem zu viel … Weiterlesen →

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Mango-Orange-Smoothie

Erstellt am Juni 21, 2013 von chefbabeat

Ein Birnen-Spinat-Smoothie schmeckt auch super!

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Erdbeer-Pancakes

Erstellt am Mai 12, 2013 von chefbabeat

Bei dem Rezept der „dicken Palatschinken“ folge ich dem Grundrezept meiner Oma: „A Möhl, a Milch und a Ei“ – nur kommt noch ein halber TL Backpulver dazu, damit die Küchlein in der Pfanne aufgehen. Eine amerikanische Variante, die „Lumberjack … Weiterlesen →

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Birnen-Spinat-Smoothie

Erstellt am April 23, 2013 von chefbabeat

Spinat ist etwas bitter, aber Birne ist sehr süß. somit ergänzen sich die beiden perfekt. Gefrorener Blattspinat + Birnensaft, zu gleichen Teilen, ab in den Mixer!

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Porridge

Erstellt am April 1, 2013 von chefbabeat

In Indien habe ich dieses unglaublich herrliche Soulfood wieder neu für mich entdeckt: Porridge (warmer Weizen- oder Haferbrei). Die Zubereitung ist denkbar einfach (eine Portion): – 150ml oder 35g Weizenflocken oder Haferflocken mit der doppelten Menge Wasser 5-10 Minuten kochen. … Weiterlesen →

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Luxusfrühstück: Spiegeleier mit Trüffel und Pekannussbrot

Erstellt am März 9, 2013 von chefbabeat

.. mit Kresse, Müsli mit Erdbeeren, Cranberries und Mandeln. Guten Morgen! ps. Eigentlich sind das ja keine Spiegeleier sondern „Ochsenaugen“ (französisch „Œil de bœuf“) oder „Setzeier“, da sich bei Spiegeleiern durch Verwendung eines Deckels auf dem Dotter eine weiße Schicht … Weiterlesen →

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Krasse Kresse

Erstellt am Februar 26, 2013 von chefbabeat

krasse kresse, a photo by electrobabe on Flickr. …liebe ich am butter brot ;)

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Spätes Frühstück

Erstellt am Februar 22, 2013 von chefbabeat

spätes frühstück, a photo by electrobabe on Flickr.

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Eier a là Barbara

Erstellt am Februar 3, 2013 von chefbabeat

Eier a là Barbara, a photo by electrobabe on Flickr. Man nehme: – zwei Eier in Butter anbraten, mit – Salz, Pfeffer und Kräuter der Province würzen und mit – Parmesan anrichten. Dazu einen – grünen Salat mit Honig-Balsamico-Dressing und … Weiterlesen →