Schlagwort-Archive: mandel

Macaron-Grundrezept

Erstellt am März 1, 2014 von chefbabeat

Ich liebe Macaron! Sie sind super köstlich und zudem herrlich fotogen. Die erfolgreiche Zubereitung dieser französischen Baiser-Süßspeise verschafft mir hoffentlich einen fixen Platz im Chefkoch-Himmel. Denn die Macaron (gefüllte Makronen) sind sehr schwierig und aufwändig herzustellen. Am besten, man liest … Weiterlesen →

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Rote Rüben Mud Cake

Erstellt am August 26, 2013 von chefbabeat

Dieser Kuchen ist meine spätsommerliche, österreichische Antwort auf den Mississippi Mud Pie :) Da ich am liebsten mit saisonalem, frischem und regionalem Obst und Gemüse koche und gerade Saison für Rote Rüben und Brombeeren ist, fiel mir dieser Kuchen mit dunklem Schokoboden, luftiger rosa … Weiterlesen →

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Schokolade-Birne-Tarte

Erstellt am März 5, 2013 von chefbabeat

Nachdem ich das Rezept von The Stepford Husband gelesen habe, wollte ich diese herrliche Tarte selbst ausprobieren. Und ja, sie ist genauso gut, wie sie aussieht! :) Also habe ich heute meine Kollegen von willhaben.at mit dieser Tarte verwöhnt – ein … Weiterlesen →

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