Feta mit Wassermelone

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Vorspeise für zwei Personen:

Von
– ca. 900g Wassermelone
die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in ca. 1,5 cm dicke dreieckige Scheiben schneiden.
– 200g Feta
flach hinlegen und waagrecht halbieren. Nochmals von oben in der Mitte durchschneiden und nochmals teilen, sodass Dreiecke entstehen.

Abwechselnd Melone und Schafskäse auf einem Teller anrichten. Mit Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

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