Author Archives: electrobabe

Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Erstellt am Dezember 17, 2012 von electrobabe

Passend zu meinen „Kürbiswochen“ noch ein Kürbis-Rezept: Mein Rezept (4-6 Portionen, je nachdem, ob es ein Hauptgericht wird oder eine Vorspeise): – 500g Kürbis grob geschnitten bei 160°C (Heizluft) 1h lang garen. – 200-250g Mehl (lieber mit weniger anfangen, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter vegetarisch | Verschlagwortet mit gnocchi, kürbis, parmesan, salbei | Kommentare deaktiviert

Semmelknödel

Erstellt am November 22, 2012 von electrobabe

für 4 Portionen: – 50g Butter im Topf schmelzen – eine halbe gehackte Zwiebel darin anschwitzen. – 250g Semmelwürfel in einer Schüssel mit – 3 verquirlten Eiern, – 1/4l Milch, – einer Prise Salz, – den angerösteten Zwiebeln inkl. Fett … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter fleisch, vegetarisch | Verschlagwortet mit böhmen, knödel, schwein, schweinsbraten, semmelknödel | Kommentare deaktiviert

Awesome Karottenkuchen

Erstellt am September 13, 2012 von electrobabe

karottenkuchen, a photo by electrobabe on Flickr. Für drei kleine Küchlein oder einen großen Kuchen: – 120g Butter auf Zimmertemperatur mit – 250g Staubzucker, – 1 EL Rum, – einer Prise Salz, – 3 Eiern und dem – Abrieb einer … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter dessert | Verschlagwortet mit karotte, kuchen, mandeln, Rum, zitrone | Kommentare deaktiviert

Drachenfrucht und Radischen

Erstellt am September 1, 2012 von electrobabe

drachenfrucht und radischen, a photo by electrobabe on Flickr. …zum frühstück!

Veröffentlicht unter frühstück | Verschlagwortet mit drachenfrucht, Radischen | Kommentare deaktiviert

Low-Carb-Spaghetti mit Sugo

Erstellt am Juni 22, 2012 von electrobabe

Für eine Person: eine große Zucchini mit einem Julienne-Schneider zu Streifen schneiden. Die Zucchinistreifen entweder kurz blanchieren, oder für eine Minute ind er Microwelle erhitzen. Vor dem Anrichten mit dem Sugo (z.b. Bolognese) gut abtropfen lassen. nachgekocht von den foodisten: … Weiterlesen →