Nach der ersten Runde bei Peter und der zweiten Runde bei mir waren wir dieses Mal bei Capocuoca Claudia.

Das handschriftliche Menu stilecht in Italienisch:

Als Hors d’Oeuvre gab es pikant gefüllte Brandteigkrapfen. Eine super Idee, die werde ich auch einmal nachkochen. Dazu einen Hugo (Holunder-Spritzer mit Minze)

Dann eine italienische Abwandlung von Kärntner Kasnudeln: Ich liebe ja gefüllte Nudeln über alles und weiß aus eigener Erfahrung, welch Aufwand dahinter steck, allerdings hat der Fülle (Minze, Kartoffeln, Erbsen) etwas Salz gefehlt.

Die Hauptspeise war ein köstliches Kaninchen im Prosciuttomantel: Die Beilage Karotten zum Kaninchen fand ich sehr passend ;) dazu gabs noch Kartoffelpüree mit schwarzen Oliven.

Die Nachspeise dreierlei Dessertvariationen: Basilikumeis, Limonenkuchen und Erdbeeren.

Die Tischdeko war sehr hübsch, besonders beindruckt haben mich die gefalteten weißen Stoffservietten. Die Weinbegleitung hat uns auch sehr gemundet, allerdings fand ich die Portionen der Gerichte etwas zu klein geraten und für einen Nachschlag war leider nichts mehr da.

Die letzte Runde wird bei Jürgen stattfinden – dort dann auch die Siegerehrung.

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Nachtrag:

• Die Review vom goldschwaren Jürgen.
• Die späte Review von Mundschenk Peter